Avance del proyecto de investigación.

 Usos del citrato de calcio:

Las Aplicaciones del Citrato de Calcio son muchas, unas de ellas son que es utilizada para la conservación y condimentación de alimentos, ayuda a reducir el oxalato en la orina, también como un anticoagulante en los tubos usados para muestras de sangre entre otros más.

La mayor parte de los compuestos administrados por vía oral, como fuente de calcio, son solubles en el ácido gástrico, pero se convierten en insolubles en el duodeno, de manera que solo una fracción de calcio está disponible para su absorción. el carbonato de calcio, especialmente, es dependiente del ácido gástrico para convertir algo de calcio en biodisponible. Las personas con aclorhidria, piloropastia u otras situaciones en la que el compuesto de calcio no está en un medio ácido el tiempo suficiente para liberar o mantener mucho calcio soluble, en general no absorbe adecuadamente el calcio a partir del carbonato y de algunos otros compuestos.

Citrato de calcio:

"La biodisponibilidad del citrato de calcio es 2.5 veces mayor que la de carbonato de calcio.” Pero no es el más usado. Aún así es útil en muchos casos ya que aporta beneficios similares que el carbonato de calcio, que es el más usado, en menores cantidades.

Por ejemplo, las personas que han sido sometidas a la cirugía de derivación gástrica, por lo general tienen problemas digestivos al consumir productos lácteos, así que necesitan consumir un suplemento de calcio. Pero el carbonato de calcio no es la mejor opción para ellos porque se debe consumir en cantidades relativamente grandes. El citrato de calcio, en cambio, es lo mejor ya que se consume en cantidades más pequeñas que el carbonato.

El citrato de calcio (citrato cálcico o sal amarga) es la sal del ácido cítrico e hidróxido de calcio. Es utilizada para la preservación y condimentación de alimentos. En Medicina se utiliza como complemento nutricional unido a la lisina. Dentro de la clasificación ATC se incluye en el grupo A12, en concreto con el código A12AA09.1La Dosis Diaria Definida es de 0.5 g, siendo su administración por vía oral.

Literatura.

 ¿Qué es la literatura? 

Esta pregunta tiene infinidad de respuestas, y sin embargo, ninguna es del todo correcta.

Si buscas en Google, lo que encontraras será: 

" La literatura es una manifestación artística basada en el uso de la palabra y del lenguaje tanto escrito como oral." (Según lo que dice www.significados.com/literatura/)

Si le preguntas a escritores, te dirán algo distinto, por ejemplo:

“La literatura es un medio de tomar posición frente a los valores de la sociedad; digamos de una vez que es ideología. Toda literatura ha sido siempre ambos: arte e ideología” Yzvetan Todorov

“Algo que se levanta, una estructura temporal. Además, que se corresponde como una realidad artística, entidad aparencial distinta de la realidad real”. Raúl Castañiu

Entre otras definiciones, sin embargo, la literatura no es algo que se pueda definir a ciencia cierta. Cada persona con un poco de conocimiento sobre esta, te dirá algo diferente; y eso es bueno, por que todos la percibimos distinto, le damos un significado según nuestra perspectiva y lo que es para nosotros.

Para mi, literatura es: Todo y nada a la vez, es todo cuando estoy leyendo poemas, versos o estoy leyendo libros, es todo porque es mi gran escape y refugio. Sin embargo es nada, porque solo son palabras, son personajes inexistentes que nunca saldrán de sus paginas. Pero vuelve a ser todo cuando en esas letras, en esas paginas y personajes, ahí, es donde encuentro mi hogar.